Mesta puščajo restavracije, da na ulicah in parkiriščih postavijo mize, da olajšajo omejitve virusa
Pustite sporočilo
Na ulici zunaj Forbici Modern Italianin Tampa na Floridi običajno ni nameščenega belega šotora s 1800 kvadratnimi stopali. Potem je spet nekaj stvari takšnih, kot so bile pred pandemijo koronavirusa.
Tampa's Snow Avenue uteleša ta nov svet, zahvaljujoč pilotnemu programu, ki ga je ustvarilo mesto, ki restavracijam olajša postavitev miz zunaj - na določenih ulicah, pločnikih ali na svojih parkiriščih.
Cilj: Naj restavracije in drugi maloprodajni objekti razširijo storitve in hranijo mize na razdalji 6 metrov, obenem pa še vedno izpolnjujejo naročila državnega nivoja vlade Ron DeSantisa, ki so sprva dovoljevale 25% notranje prostore.
"To je bila izguba," je lastnik podjetja Forbici Jeff Gigante povedal o omejitvah v zaprtih prostorih. Toda 72 sedežev, ki zdaj obstajajo na Snow Avenue? "
Tampa ni sama. Vse večje število mest iz predmestja Cincinnatitothe Atlanta si zasede prostor, ki ga običajno ne dodelijo za jedilnico in poenostavi postopek, da ga restavracije uporabijo. Vladika Ned Lamontis je v Connecticutu izdal izvršni ukaz za poenostavitev dovoljenj za obedovanje na prostem.
Bostonan je objavil podobne spremembe v četrtek, predlogi pa so se pojavili v mestih v zalivu Kalifornije.
"Če bomo kot mesto nadaljevali veliko renesanso, bomo morali odpreti več ulic in javnega prostora restavracijam ali ... ne bodo preživeli," je dejal župan CincinnatijaJohn Cranley.
Ekonomika ponovnega odpiranja
Restavracije so posel z nizko maržo, tudi kadar je mogoče jedilnice napolniti do največje zasedenosti. Toda zdaj, v mnogih mestih in državah, kjer je ponovno dovoljeno obedovanje v zaprtih prostorih, morajo restavracije delovati z zmanjšano zmogljivostjo - pogosto 25% za začetek.
Čeprav se to počne z upoštevanjem javnega zdravja, da se omogoči socialno distanciranje, se za številne lastnike restavracij zaplete gospodarska slika, ko se odločajo, ali bodo ponovno odprli svoje jedilnice.
Giganteov sodobni italijanski italijanski Forbici je še naprej ponujal prevzem po DeSantissus, ki je marca marsikje zaprl. 4. maja so v restavracijah v večini države lahko začele postreči z jedjo, omejeno s 25-odstotno zmogljivostjo, skupaj z drugimi varnostnimi ukrepi.
Forbici so imeli obstoječi pločnik, ki je nadgradil omejene notranje mize. Toda Gigante je dejal, da bo še vedno enakovredna manj kot polovici zmogljivosti restavracije pred pandemijo.
"Vodenje podjetja s polovično zmogljivostjo vam prinese polovico prihodka, zaposleni pa ga še vedno potrebujete, kot da imate polne prihodke," je dejal Gigante.
Mize, nameščene pod šotorom na ulici, pomenijo, da je zmogljivost Forbicija bližje normalnim nivojem. Poleg tega so ta teden restavracije lahko razširile na 50% zmogljivosti v zaprtih prostorih.
Pilotni program Tampe, ki je bil sprva določen za dva tedna, se bo nadaljeval v spremenjeni obliki, je v intervjuju župan Jane Castorsaid.
Nekaterih ulic, ki so jih barikadirali, ne bo več zaprtih. Drugi, na primer odsek v bližini Forbicija, bodo ostali zaprti, mesto pa še naprej spodbuja podjetja, naj uporabljajo parkirišča za zunanje storitve.
Castorjeva izvršna odredba za izdelavo programa v bistvu začasno prekine določeno mestno kodo in dovoli zahteve, ki veljajo za obedovanje na prostem, tako da je restavracijam lažje začeti ponujati.
